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发表于 2020-3-17 03:11:05 | 显示全部楼层 |阅读模式

乙肝患者如何注意合理的搭配自己的饮食 [复制链接]

  乙型肝炎是由乙型肝炎病毒引起的传染病。慢性乙型肝炎患者的营养目的是避免肝脏的负担和伤害,促进肝脏组织的再生,防止肝脏的永久性和弥漫性病变,并促进肝功能的恢复。
  适当的能量:适当的能量有助于肝脏组织的修复和肝功能的恢复,但是过分强调高热量饮食不仅会增加肝脏负担,加剧消化功能障碍,还容易引起肥胖,从而增加肝细胞甚至脂肪的含量。发展脂肪肝因此,热能的供应必须适应体重,疾病和活动,并尽可能保持平衡并保持理想体重。
  充足的蛋白质:足够量的优质蛋白质可以增加酶的活性,改善人体的免疫功能,并增加肝糖原的储存,这有利于肝细胞修复和肝功能的恢复。选择高质量的蛋白质(例如大豆及其产品)和动物性食品(例如牛奶,瘦肉,鸡肉,鱼,蛋等)。
  避免过多的脂肪摄入:肝功能下降时,脂肪代谢通常会受到影响。肝炎患者油腻,过多的脂肪会延长胃排空时间,影响食欲,而影响食物口味的食物则很少。应该选择富含必需脂肪酸的植物油,例如花生油和大豆油。必需脂肪酸有益于肝组织的修复。
  能量来源应基于碳水化合物:适量的碳水化合物可以使肝脏具有足够的肝糖原储存能力,以维持肝功能并保护肝脏。摄入过多的葡萄糖,果糖,蔗糖等会增加肠胃气胀,影响食欲和其他营养摄入,并容易导致体内脂肪堆积,加重病情并不利于肝脏恢复。
  丰富而全面的维生素:维生素与肝脏疾病密切相关,多种维生素被储存在肝脏中,并直接参与肝脏的生理和生化代谢。在严重的肝脏疾病中,维生素吸收障碍会导致维生素C,B1,B2,K,E,A等缺乏。增加维生素的供应有益于肝细胞修复,增强排毒功能,并提高免疫力。多吃新鲜蔬菜和水果,以补充足够的维生素,纤维素和矿物质,并有助于促进消化功能。红枣滋养血液,滋养肝脏,解毒马蹄,减少黄疸,用葡萄保护肝脏,增进食欲。新鲜水果富含维生素C和糖,可以保护肝脏并促进肝细胞的再生。
  合理合理地使用补充剂:肝炎患者无需刻意补充,因为他们过多地依赖于补品,而忽视了正常饮食是不得已的选择。轻度至中度肝炎患者不主张使用人参和其他补品。患有严重肝病和肝硬化的患者在服用中药或补品时必须咨询医师进行辩证治疗。对于食欲不振和营养摄入不足的人,除了考虑增加食物种类和改善食物口味以增强食欲外,还可以添加多种营养物质,例如维生素系列,钙和各种微量元素。
  避免摄入有害物质:酒精会增加肝脏的负担。严禁肝炎患者饮酒;应当避免发霉的食物,不合格的饮用水,油炸的食物,烧烤的食物和其他致癌物。尽量避免使用辛辣,刺激性的产气食品。
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